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为进一步规范农村集市食品经营秩序、筑牢农村食品安全防线，近日，吉林省吉林市市场监督管理局龙潭分局新吉林市场监督管理所对江北乡农村大集开展食品安全检查工作。

江北乡农村大集经营业态繁杂、流动摊贩较多，是食品安全监管的重点和薄弱环节。此次专项检查以落实进货查验制度为核心重点，工作人员对江北乡大集内各类食品经营商户开展逐户排查，严格检查商户进货索证索票、供货商资质、产品检验合格证明、进货台账记录等落实情况，仔细核查在售食品的来源渠道、生产日期、保质期及储存条件。检查中，工作人员重点排查无来源、无资质、过期变质、“三无”食品等安全隐患，对部分商户存在的台账记录不规范、索证索票留存不全等问题，现场指导整改、立行立改。同时，工作人员向经营商户宣讲食品安全相关法律法规，明确经营者主体责任，要求商户严格落实进货查验、进销货登记等制度，从源头杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌。

此外，工作人员借助赶集人流量大的契机，向过往消费者普及食品安全辨别知识、消费维权常识，引导消费者科学、安全地购买食品，提高食品安全防范意识和自我保护能力。